パン工房麦ふうせん

朝から焼きあがる素朴なパンの香りに誘われて立ち寄りたくなるのが、練馬区富士見台にあるベーカリー「パン工房麦ふうせん」です。棚には気取らない親しみやすさのパンがずらりと並び、朝の食卓用にも気軽な昼食にも、目移りしながらトレーへ運ぶ楽しさがあります。

生地そのものの美味しさをしっかり味わうなら、表面が香ばしく中はしっとりとしたバゲットや、旨味の詰まった明太フランスがおすすめです。チーズが入ったフランスパンやロングソーセージを巻き込んだハード系のパンは噛むほどに風味が広がり、軽くトーストし直せば食事の一皿やお酒のお供にもよく合います。

お腹を満たしたい日の選択肢として心強いのが、具材の詰まった惣菜パンたちです。キャベツとソースを合わせた厚切りのカツサンドやぷりっとしたエビカツコッペ、コロッケパンに焼きそばパンなど、食べ応えのある定番が揃っています。たまごやキャベツを包んだお好み焼き風のパンや、子どもでも食べやすい小ぶりなカレーパンなど、気分に合わせて選べるバリエーションの豊かさも魅力です。

おやつやティータイムには、優しい甘さのカスタードが詰まったクリームパンや、サクサクとした食感のメロンパンをひとつ。量り売りで手軽につまめるミニクロワッサンやかりんとうドーナツ、胡桃の香ばしさが引き立つパンなど、ちょっとした甘い焼き菓子感覚で連れて帰りたくなる品も並びます。

店内はテイクアウト専用で、朝7時から開いているため、通勤やお出かけの前に立ち寄って持ち帰るのにも重宝します。希望の枚数に切り分けてもらえる食パンを日々の朝食に確保したり、お昼ごはんに具沢山のパンをいくつか見繕ったりと、暮らしのリズムに合わせて気兼ねなく頼れる一軒です。